- Đánh giá tình trạng vệ sinh nhà xưởng, kho, thiết bị dụng cụ, BHLĐ, vệ sinh cá nhân...
- Theo dõi, kiểm tra các NVL đưa vào sản xuất, quá trình sản xuất.
- Theo dõi và nhắc nhở việc tuân thủ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trên dây chuyền sản xuất.
- Kiểm soát quá trình chiết rót theo tiêu chuẩn của quy trình và thông số kỹ thuật đã ban hành.
- Theo dõi sản phẩm mới, sản phẩm cải tiến
- Tham mưu cho cấp trên các biện pháp nhằm giảm thiểu rủi ro trong quá trình sản xuất
- Thực hiện các nhiệm vụ khác do cấp trên phân công, chỉ đạo
- Tốt nghiêp Đại học liên quan đến chuyên ngành công nghệ thực phẩm, công nghệ sinh học...
- Am hiểu hệ thống ISO 9001, IS22000.
- Đi làm 3 ca(ca 1: từ 6g00 đến 14g00, ca 2: từ 14g00 đến 22g00, ca 3: từ 22g00 đến 6g ngày hôm sau, đổi ca mỗi tuần)
- Nắm rõ quy trình sản xuất sản phẩm.
- Khả năng giao tiếp, trao đổi và tìm hiểu các vấn đề trong quá trình sản xuất.
- Khả năng tự học hỏi, tìm tòi để phát triển thêm kinh nghiệm vốn có.
- Có kỹ năng giao tiếp, kiểm tra, giám sát;
- Sử dụng thành thạo vi tính.
- Có khả năng phân tích, báo cáo.
- Trung thực, nhiệt tình và chịu khó.